淀粉工業(yè)是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)淀粉或淀粉深加工產(chǎn)品(淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等)的工業(yè)。淀粉廢水沒有毒性，但有機(jī)負(fù)荷高，排放量大，且處理難度大。沉淀物可用以其他產(chǎn)品，所以淀粉污水處理藥劑主要有沉淀功能，那么可以使用那些藥劑呢?

　　絮凝沉淀法是一種物理化學(xué)處理法，是通過加入絮凝劑，使分散狀態(tài)的有機(jī)物脫穩(wěn)，凝聚，形成聚集狀態(tài)的粗顆粒物質(zhì)從水中分離出來.其中絮凝劑的種類決定了絮凝沉淀效果。

　　一般常用的絮凝劑可分為無機(jī)有機(jī)和微生物絮凝劑3類.無機(jī)高分子絮凝劑主要是聚鋁與聚鐵類，聚鋁類具有投藥量少沉降速度快顆粒密實(shí)除濁色效果好等優(yōu)點(diǎn);

　　而聚鐵類除具有上述優(yōu)點(diǎn)外，還具有價(jià)格低，pH適用范圍廣等特點(diǎn).有機(jī)高分子絮凝劑主要是季胺鹽類聚胺鹽類以及聚丙烯酰胺類等.近年來，人們趨向于應(yīng)用那些無毒，易生物降解，原料來源廣泛，價(jià)格低的天然改性高分子絮凝劑，如：淀粉類纖維類植物胺類聚多糖類.微生物絮凝劑不存在二次污染，對(duì)人畜無害，絮凝效果好，沉淀物還可以作蛋白飼料等優(yōu)點(diǎn)日益引起人們的關(guān)注，并進(jìn)行了廣泛的研究和應(yīng)用。

　　總結(jié)：在淀粉廢水處理中，針對(duì)淀粉廢水的特點(diǎn)，主要使用生化處理和化學(xué)絮凝沉淀處理，化學(xué)絮凝沉淀法是一種成本較為低廉，效果好的水處理方法，應(yīng)用極為廣泛，這里主要用到的絮凝劑就是特指PAM。